乳酸菌と酵母で発酵するヨーグルトみたいな発酵乳 ケフィア。
ケフィア 手作り用種菌
オリジナルケフィア 1袋(5包入)
牛乳500mlあたり、1包をよく混ぜて発酵させるだけで、ご家庭で本格手作りケフィアヨーグルトが楽しめます。
ケフィアの特徴である、ケフィラノファシエンス乳酸菌が含まれているケフィアです。
ケフィアは乳酸菌だけで発酵するヨーグルトとは違い、多種の乳酸菌と酵母が一緒に発酵する、世界でも非常に珍しい発酵乳。
ケフィアの本場ロシアでは、健康と美容に良いと言われ、昔から受け継がれてきた伝統食です。
ケフィアの作り方
STEP 1
オリジナルケフィア1包を牛乳パックに入れてよく混ぜる。
STEP 2
ケフィアに最適な約25度の温度のところに置き発酵させます。
STEP 3
約24時間で、美味しいケフィアの出来上がり。
※出来上がったケフィアは、冷蔵庫に入れて保管し早めにお召し上がりください。
※寒い時期は、発酵に48時間程かかる場合もございます。
商品名
オリジナルケフィア
内容量
1袋あたり 9.0g(1.8g×5包)
原材料名
ケフィア粉末(乳を含む)
栄養成分表示 ※1包(1.8g)あたり
エネルギー 8.80kcal
たんぱく質 0.36g
脂質 0.25g
炭水化物 1.27g
ナトリウム 4.24mg
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